(طبق الارز بالصلصة والخضار)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...المكونات : ثلاثة كوب رز ، ١بصلة كبيرة ، ٢طماطم ، ٣ملاعق صلصة طماطم ، ٢فلفل اخضر ، ٢ بطاطس ، بهارات ، ملح ، زيت ، ماء .



الطريقة : أولا نقوم بوضع الرز على النار ونضيف عليه كمية مناسبة من الماء وقليل من الملح والزيت ثم نتركه على نار هادئة حتى يستوى ويجف منه الماء تماما ونغلق منه النار ، وفى اثناء ذلك نقوم بتحضيرالخلطة

كالآتى :- نقطع البصلة الى قطع صغيرة ونصب عليها كمية مناسبة من الزيت وتقلى فى النار حتى يتحول لونها الى الاصفر ثم نضيف عليها الطماطم والفلفل الأخضر بعد تقطيعم الى قطع صغير ونقلب الخليط قليلاً فى الزيت ثم نصب عليه كمية مناسبة من الماء ونضيف الصلصة والملح والبهارات ثم نغطيه ونتركة لمدة من الزمن حتى يجف الماء ويصبح الخليط غليظ القوام بعد ذلك نصب الخلطة على الرز وتقلب جيداً من غير ان نشعل النار مرة اخرى واخيراً نقوم بتقطيع البطاطس الى مكعبات صغيرة ونقليها فى الزيت ثم نضيفها الى الخليط ،،، اكلة لذيييييذة جربوها وماراح تندموا ...

احنا بدنا شي فيه لحمه مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم